注目成分○○入り!やっぱりすごい「人参」の栄養素!

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和洋中どんな料理にも合い、やさしい甘みが魅力の「人参」

加熱しても生でも美味しく食べられますが、もちろん美味しいだけでなく豊富な栄養を含む立派な緑黄色野菜です。

人参はビタミンC、食物繊維、ミネラルなど多くの栄養素をバランスよく含んでいますが、実は“ある栄養素”の量が他の野菜よりもズバ抜けていたんです!

今回は、そんな人参の注目の栄養素と効果効能について解説していきます!

健康と美容の源!注目成分〇〇入り!

ズバリ人参が誇る注目の栄養素というのが“βカロテン”

他の緑黄色野菜よりもβカロテンの含有量がズバ抜けて高く、ほうれん草やかぼちゃの約2倍にもあたります。 さらに1/4本程度食べるだけで1日に必要なβカロテンを補うことができてしまうんです。

βカロテンは健康を保つために重要な働きをしてくれるので、意識的に摂取したい成分であり、体内で必要な分だけビタミンAに変換される優れものなので、摂り過ぎる心配がなく安心です。

それでは次に、βカロテンの効果についてご紹介します!

注目成分「βカロテン」の3つの効果!

βカロテンの効果は大きく分けて3つあります。

① 美肌効果

肌のシミやシワの原因には活性酸素の増加が挙げられます。人参に含まれるβカロテンには、強い抗酸化作用があり、肌を綺麗に保つことに効果的です。

② 免疫力アップ

βカロテンはプロビタミンAとも呼ばれ、体内で必要な分だけビタミンAへと変換されます。このビタミンAは免疫力アップを助ける働きをします。 体調を崩しやすい冬を元気に過ごすためには、免疫力がカギとなります。

③ 視力低下の防止

βカロテンは目の健康にとっても重要な栄養素の一つです。目の筋肉の弾力性を回復させる効果があり、眼精疲労、ドライアイなどを予防します。

人参を摂りたい方へおすすめ!野菜をそのまま凝縮したカプセル

βカロテンをはじめ野菜の栄養を効率的に摂りたい方、肌荒れや免疫力でお悩みの方は、ぜひ人参を摂取してみてください

「でも、毎日人参を食べ続けるのは難しいかも…」

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